2017 7月

ワインの歴史を感じる グルジア(ジョージア)ワインの味わい2017.07.26 UPDATE

グルジアという名でも知られるジョージアは、一説に世界最古ともいわれるワイン生産地。グルジアとジョージアはどちらが正しい?などと考えながら、ワインの歴史と特徴をご紹介いたします。8000年の歴史を持つ「世界最古の産地」古代からシルクロードの要衝として栄えたグルジア(ジョージア)は、8000年もの歴史をもつ「世界最古のワイン産地」のひとつ。また、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス山脈南麓一帯は「ぶどう...

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ビールだけじゃない! 生産地別ドイツワインの特徴2017.07.19 UPDATE

ドイツといえば、ビールの印象が強いかもしれませんが、ドイツは、ワイン生産国としても歴史と伝統を誇っています。さまざまな特徴をもつ、ドイツワインの生産地をご紹介します。ドイツのワイン生産地13ドイツはぶどう栽培の北限、といわれています。ワイン生産地は全部で13カ所。ほとんどが、国土の南部・南西部のライン川本流と支流域に集中しています。ドイツワインというと、リースリング種、白というイメージが濃厚ですが...

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立食パーティーにおける、知っておきたいワインマナー2017.07.03 UPDATE

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歓迎会や懇親会などが、立食の形式でおこなわれることもしばしば。そんな時に知っておきたいワインマナーについて、ご紹介いたします。立食パーティーの基本マナーまず、念頭におくべきは、なぜ立食というスタイルでパーティーが開かれたのか?ということ。パーティーの主催者の気持ちを考えると、おのずとマナーも見えてきます。着席という形式にしなかったのは、参加した人びとに多彩な交流の場を提供したかったから。したがって...

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