今週１７日（木）は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！

みなさま、今年のボジョレー・ヌーヴォーは飲まれますか？！

 

ボジョレー・ヌーヴォーは大まかに２つのタイプ（ランク）に分類できます。

通常のボジョレー・ヌーヴォーと、よりクオリティの高いボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。

実はそれぞれに合うグラスが違うってご存知でしたか？

今日はオススメのリーデルグラスをご紹介します！

 

【ボジョレー・ヌーヴォー】
フランス・ボジョレー地区で栽培された「ガメイ種」を用いたヌーヴォー（新酒）。
最もポピュラーなボジョレー・ヌーヴォーです。

 

 

ベストマッチは

↓↓

< ヴィノム シリーズ >
「キアンティ・クラッシコ/ジンファンデル/リースリング・グラン・クリュ」

 

ボジョレー・ヌーヴォーのチェリーやフランボワーズ、キャンディなどの
キュートな香りを楽しむことができますよ！

http://shop.riedel.co.jp/6416-15.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー】
限定されたボジョレー地区３７村から造られたヌーヴォーで、生産量を限定

することにより、凝縮感、繊細さ、優雅さがあるクオリティの高いヌーヴォーです。

 

ベストマッチは

↓↓

< ヴィノム シリーズ >　「ブルゴーニュ」

 

大きなボウル空間は、上質なヴィラージュ・ヌーヴォーの凝縮

された香りを存分に引き出し、「新酒」ならではのしっかりとした

酸味を柔らかく感じることができます。

http://shop.riedel.co.jp/6416-7.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーでも個人的に記憶に残っている一本はこちら！

 

 

豊かなブラックベリーのアロマと様々な赤い果実が豊かに口の中

に広がり、熟成も楽しめるのでは？！と思わせるほどの素晴らしい

ヌーヴォーでした！

上質なヌーヴォーになると、＜ヴィノム＞ブルゴーニュのような

大ぶりなグラスがおすすめです！

 

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
（提供：三国ワインさん）

 

 

ぜひ、今年のボジョレー・ヌーヴォーは、オススメのグラスで
試してみてくださいね！

 

 

 

 

っと、その前に・・・

グラスも大切ですが「温度」も大切です！

 

ボジョレー・ヌーヴォーのようにタンニンの控えめな赤ワインは、少し冷やすだけで

フレッシュ感がでて美味しくなりますよ！

１３℃〜１５℃が適温といわれていますので、冷蔵庫に冷やしておいて、

飲む２０〜３０分前に出しておく感じでOKです。

 

ぜひ、お試しあれ！

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