2012.01.13
グラスの安全な【拭き方】を伝授します!!
みなさん、こんにちは。
テイスティングチームの吉井です。
多くのお客様からご質問をいただきます、グラスの上手な【拭き方】と【コツ】について
吉井が伝授します!
用意していただきたいものは、大きめのクロス(できれば2枚)がベストです。
大きなクロスは、直接グラスに触れることが少なく、指紋が付着することを防ぎます。
材質は、リーデル・マイクロファイバークロスや、無ければ毛羽の立ちにくいリネン(麻)
のクロスがおすすめです!
① 両手にそれぞれクロスを持ち、台座を回すように拭いていきます。
② 片方の手で台座をしっかりと持ち、ステム(脚)を上下に擦るように拭いていきます。
③ 片方の手でボウルのおしり(底)を支えながら固定し、もう片方の手で「包む」ように、ボウルの「外側」を拭いていきます。
④ 1枚のクロスをすべて、ボウルの中に詰め込み、ボウルを回しながら、グラスの「内側」を拭いていきます。
★危険な拭き方★
台座とボウルをそれぞれ両手で持ち、「ひねる」ような拭き方は、
ステムが折れる原因になるので、絶対にNGです!!
みなさん、いかがでしたか?
特に、グラス洗浄後、早めに拭いていただくと、水アカの付着も予防できますよ!
このような流れでリーデル・グラスを拭いてあげてくださいね!
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吉井 大介










