トム･クルーズに憧れて

僕が15歳の時に公開されたのが、トム･クルーズ主演の「カクテル」。
「ハスラー２」「トップガン」と続き、思春期の僕のハートを鷲掴みにした彼がこの映画で演じたのが「ブライアン･フラナガン」なるバーテンダーでした。
思春期の僕は、その格好良さに憧れ、念願のバーテンダーになりました。

それからスキル向上のためにワインを勉強し始め…
いつの間にやらすっかりワインの世界にはまってしまい、今に至っています。

バーテンダー出身ソムリエ、森お勧めのカクテル１『キティ』

そんなバーテンダーからソムリエになった森がオススメするとっても簡単な「ワインカクテル」。

『キティ』 Kitty
その名は「仔猫」を意味します。可愛らしいイメージのカクテルですね。

＜材料と分量＞
・ 赤ワイン　1/2
・ ジンジャーエール　1/2

＜作り方＞

１．グラスに氷を入れる

２．赤ワイン→ジンジャーエールの順番で注ぐ

３．軽く混ぜたら完成！

※レモンの皮（＝ピール）を軽く絞り落とし、風味をプラスするのもオススメです。

ハートのレモンピール

※ジンジャーエールをコーラに変えると「カリムーチョ」
※赤ワインを白ワインに変えると「オペレーター」になります。

森オススメのカクテル２『アメリカン･レモネード』

『アメリカン･レモネード』 American Lemonade
アルコールが弱いので、昼下がりにピッタリです。

＜材料と分量＞
・レモン　1個
・砂糖　15gくらい（お好みで）
・美味しい水　適量
・赤ワイン　30mlくらい（お好みで）

＜作り方＞
１．レモンを絞りフレッシュレモンジュースをグラスに注ぐ
２．砂糖と水を注ぎ、よく混ぜる
３．氷をグラスに入れ、軽く混ぜる
４．赤ワインをそっと注ぎ、レモネードの上に浮かせれば完成！

※美味しいレモネードが作れれば、99%外れません。
※レモンを絞る時に優しく絞ると、嫌な苦みが出ません。

ワインが残ったらカクテルに！

明るいうちから軽めのアルコールを嗜む解放感は格別ですよね。
ワインの再活用術として、ぜひお試しください！

使用したグラス
(for Kitty) ＜ヴィノム＞ タンブラー（#6416/40）
(for American Lemonade) ＜ヴィノム＞ ロングドリンク（#6416/43）

• リーデル・ジャパンRiedel Japan

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