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2020/01/20

Event

【リーデル名古屋店】2月22日(土)パフォーマンスシリーズ リンツチョコレートティスティングセミナー

光学効果と機能的ブドウ品種別形状の次世代ワイングラス<パフォーマンス シリーズ>を使用致します。

同じワインを違う形のグラスで飲み比べ、グラスを変えるとワインの香りや味わいが変わってしまう驚きの体験を通じて、グラスの形がいかに重要かをご体験いただけます。
さらに、グラスの形状は召し上がる食材にも大きな影響を与えてしまいます。

チョコレートのタイプによって、どのようなワインを合わせたら素敵なマリアージュが生まれるのか?
チョコレートは、スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド「Lindt リンツ」を使用致します。

この季節限定のワイン×チョコのマリアージュが楽しめるスペシャルプログラムです。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

ワイン×チョコレート

・ダークチョコレート「エクセレンス70% カカオ」× 赤ワイン(カベルネ・ソーヴィニヨン
・ミルクチョコレート「エクセレンスエストラクリーミー」× 白ワイン(シャルドネ
・フレーバー チョコレート「エクセレンス オレンジ アーモンド 」× シャンパーニュ( ロゼ

概要

日 時:2020年2月22日(土)15:00~16:30
場 所:リーデル名古屋店
講 師:森 清紀(リーデル・ジャパン ブランドアンバサダー/JSA認定ソムリエ)
参加費:
(A)4脚お持ち帰りコース ¥12,000(税別)
セミナーで使用したグラス<パフォーマンスシリーズ> のグラス4脚(¥16,000相当)をお持ち帰りいただきます。

(B)1脚お持ち帰りコース ¥6,000(税別)
セミナーで使用したグラス<パフォーマンスシリーズ> のうちお好みのグラス1脚(¥4,000相当)をお持ち帰りいただきます。

お問い合わせ/お申し込み

直接リーデル名古屋店まで、お電話にて承っております。
電話:052-954-8015
営業時間:11:30~20:30[日曜日定休]
担当:寺西/安井

講師紹介

  • 森 清紀Kiyonori Mori
  • (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ/リーデル社 ワイングラス・アドバイザー

1973年京都府生まれ。バーテンダーに憧れ大学卒業後に飲食業界に就職、念願のバーテンダーに。ワインニーズが高まった第4次ワインブームに後押しされ1999年(社)日本ソムリエ協会ソムリエ資格取得。以後イタリアンレストラン、カフェバー、ワインレストランなどでソムリエとして従事し、ワインのもつ素晴らしい魅力を伝える。 グラスの持つ機能とシンプルなデザイン、「your tool to enjoy life」というコンセプトに共感し、リーデル・ジャパンに転職。レストランで培った経験と接客を元に、リーデル文化を広めていくために日々奮闘中。
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