〜ワインの王様 ブルゴーニュワインを美味しく飲むためのグラスとは？〜

ボルドー地方と並ぶフランスワインの銘醸地ブルゴーニュ地方。
今回は「ブルゴーニュワイン」を楽しむためのグラス選びを、リーデル・ブランドアンバサダーの庄司大輔がご紹介致します。

ブルゴーニュ地方を代表するブドウ品種のシャルドネ、ガメイ、ピノ・ノワール種の3種類のワインをご用意、グラスの形状によってどのようにワインの香りや味わいが変わるのかを体感して頂けます。ワインとグラスとの相性は、一緒に頂くお料理とワインとの関係にも影響を及ぼします。グラスとワイン、お料理との”美味しい関係”をお楽しみ下さい。

お料理は、名古屋市中区栄の隠れ家フレンチ「PADDA.」（パッダ）の大野滋子オーナーシェフに、特別にブルゴーニュワインに寄り添うプティ・フードをお願いしております。大野シェフは、ブルゴーニュにある三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」にて地方料理を学ばれ、ご帰国後、「壺中天」など有名店でさらに腕を磨かれて、「Vintage1970」でシェフを務めていらっしゃいました。2018年に独立され、中区栄に「PADDA.」さんをオープン。”シンプルな中にインパクトを与える”記憶に残る一皿をお愉しみ頂ける人気のお店です。

リーデルグラスで「ワイン×ワイングラス×お料理」の素敵な関係を是非ご体験下さい。
皆様のご参加をお待ちしております。

概要

日　時：2月2日(金)19:00〜20:30、2月3日(土)16:00〜17:30
場　所：リーデル名古屋店
定　員：定員各回12名様
参加費：￥11,000（税込）
※下記の中からお好きなグラスを1脚 （税込¥5,500相当）をお持ち帰り頂けます。
ご予約時にスタッフにお申し付け下さい。

（写真左から）
・〈リーデル・ヴェリタスシリーズ 〉オークド・シャルドネグラス
・〈リーデル・ヴェリタスシリーズ〉 オールドワールド・ピノ・ノワールグラス
・〈パフォーマンスシリーズ〉リースリンググラス
・〈パフォーマンスシリーズ〉ピノ・ノワールグラス

講　師：庄司大輔　リーデル・ブランドアンバサダー / シニア グラス・エデュケーター　日本ソムリエ協会公認ソムリエ

テイスティングワイン：ブルゴーニュワイン 3種類

・Saint-Aubin Premier Cru Les Frionnes 2020 / Francois D’Allaines
サントーバン　プルミエ・クリュ　レ・フリオンヌ 2020 / フランソワ・ダレンヌ（小売価格　税込 ¥10,450）

・Beaujolais-Villages  Jean-Francois Trichard 2022 / Domaine des Pierres
ボ－ジョレ・ヴィラージュ　 ジャン・フランソワ・トリシャール 2022 /ドメーヌ・デ・ピエール（小売価格　税込 ¥3,190）

・Santenay Premier Cru Commes 2018 / Domaine Roger Belland
サントネ－　プルミエ・ クリュ　コムズ 2018 / ドメーヌ・ロジェ・ベラン（小売価格　税込 ¥10,450）

問い合わせ/お申し込み

リーデル名古屋店
電話：052-954-8015
＊お電話にて承ります。
営業時間：平日 12:00〜20:00 、土曜・祝日 11:00〜18:00 、日曜定休日

※未成年の飲酒は法律により禁じられております。お車を運転される方はご 遠慮下さい。
※キャンセルポリシ ー
定員制のイべントの為、お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さいませ。
セミナー1週間前の1月26日(金)以降のキャンセルは、キャンセル料として会費全額を頂戴させて頂きますこと、予めご了承下さいませ。グラスは後日お持ち帰り頂けます。

講師紹介

• 庄司 大輔Daisuke Shoji
• (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ／リーデル社 ワイングラス・エデュケイター

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1971年神奈川県生まれ。明治大学文学部文学科卒業、専攻は演劇学。 塾講師、レストラン勤務などを経て、1998年（社）日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2001年リーデル・ジャパン入社、日本人初の「リーデル社グラス・エデュケイター」となる。リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能を、グラス・テイスティングを通して広く伝えるため、文字通り東奔西走している。