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2020/01/17

Event

【リーデル横浜そごう店】2月14日(金)・15日(土)バレンタイン特別企画 ~ワインとチョコレートのマリアージュ~

同じワインを違う形のグラスで飲み比べ、グラスを変えるとワインの香りや味わいが変わってしまう驚きの体験を通じて、グラスの形がいかに重要かをご体験いただけます。
さらに、グラスの形状は召し上がる食材にも大きな影響を与えてしまいます。

チョコレートのタイプによって、どのようなワインを合わせたら素敵なマリアージュが生まれるのか?
チョコレートは、スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランド「Lindt リンツ」を使用します。
この季節限定のワイン×チョコのマリアージュが楽しめるスペシャルプログラムです。

ワイン×チョコレート

・ダークチョコレート「エクセレンス70% カカオ」× 赤ワイン(カベルネ・ソーヴィニヨン
・ミルクチョコレート「エクセレンス エキストラ クリーミー」× 白ワイン(シャルドネ
・フレーバー チョコレート「エクセレンス オレンジ アーモンド 」× シャンパーニュ(ロゼ

概要

日 時:2月14日(金)①18:00〜19:00(講師:竹中信幸
    2月15日(土)①14:00〜15:00/②17:00~18:00(講師:庄司大輔
定 員:各回20名
会 場:そごう横浜店 9階 = 市民フロア 新都市ホール
※そごう横浜店催事「春のインテリアフェスティバル」会場内で開催いたします。

参加費

(A)1脚お持ち帰りコース ¥6,000(税抜)
セミナーで使用したグラス<パフォーマンスシリーズ>のうちお好みのグラス1脚(¥4,000相当)をお持ち帰りいただきます。

(B)4脚お持ち帰りコース ¥12,000(税抜)
セミナーで使用したグラス<パフォーマンスシリーズ> のグラス4脚(¥16,000相当)をお持ち帰りいただきます。

2/14(金)限定 参加者特典

2/14(金)にご参加いただいたお客様限定で、バレンタインデー特別プレゼントとして、
Lindt リンツ」のチョコレートをプレゼントいたします。

お申し込み

電話予約のみとなります。直接横浜そごう店までご連絡ください。
045-465-3198(10:00~20:00)

講師紹介

  • 庄司 大輔Daisuke Shoji
  • (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ/リーデル社 ワイングラス・エデュケイター

1971年神奈川県生まれ。明治大学文学部文学科卒業、専攻は演劇学。 学習塾、レストラン勤務などを経て、1998年(社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2000年リーデル・ジャパン入社、日本人初の「リーデル社グラスエデュケイター」となる。リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能を、グラス・テイスティングを通して広く伝えるため、文字通り東奔西走している。
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