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2022/09/12

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【リーデル名古屋店】10月21日(金)・22日(土) 出汁と「うま味 UMAMI」とシャンパーニュグラス

世界も認める日本の出汁の「うま味 UMAMI」。和食は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されるほど、世界で注目されており、そんな和食の味を決定づける重要な要素、それが出汁なのです。

和食が世界へ広がるのと同時に、「うま味 UMAMI」という日本発の言葉が国際語として普及し始めました。

世界でも注目されている出汁の「うま味 UMAMI」とシャンパーニュの相乗効果を4種類のリーデル シャンパーニュグラスを使って、リーデル・ブランド・アンバサダー庄司大輔と探ってみませんか?

また、今回お持ち帰りいただくグラスは、9月1日にリリースされたばかりのハンドメイドのように軽くて薄い『ヴェローチェシリーズ』のシャンパーニュグラス。この機会に是非お試しください!

使用するワイン

シャルル・エドシック ブリュット・ヴィンテージ 2012
(希望小売価格¥17,600税込)
優れた年にのみ造られる、力強く熟成のニュアンスも感じる、優雅な仕上がりです。

特別販売アイテム

*各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック。今年は、シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックの偉大なる創業者、シャルル=カミーユ・エドシックの生誕200周年。200周年を記念して作られた、華やかな 限定ボトル『ブリュット レゼルヴ 200th アニバーサリー・エディション』(希望小売価格 ¥10,450税込)の特別販売もございます。( 数量限定)

概要

日 程:10月21日(金)22日(土)※両日とも同じ内容です
時 間:21日(金)19:00〜20:30/22日(土)15:30〜17:00
場 所:リーデル名古屋店
定 員:各回12名様(要予約・先着順)
講 師:庄司大輔(リーデル ブランド・アンバサダー)
参加費:¥10,450(税込)
※セミナーで使用した<リーデル・ヴェローチェ> シリーズよりシャンパーニュグラス1脚(¥4,950相当)のグラスをお持ち帰り頂けます。

※ご参加はお申し込み順となります。席に限りがございますのでお早めにお申し込みください。
※未成年の飲酒は法律により禁じられております。また、お車の運転される方のご参加はご遠慮下さい。
※ご参加はお申込み順で承ります。お席に限りがございますので、お早めにお申込み下さい。

キャンセルポリシー

定員制のため、お申し込み後のキャンセルはご遠慮下さいませ。
10/15(土)以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として会費全額を頂戴し、商品をお渡し致します。予めご了承くださいませ。

新型コロナウィルス感染対策につきまして

・店内アルコール消毒にて環境維持に努めます。
・スタッフ全員の検温実施、マスク着用にてサービスに当たります。
・尚、新型コロナウィルス感染症の状況次第では、イベントの中止または延期の可能性がございます。
何卒、ご理解とご了承を賜りますようお願い致します。

お問い合わせ/お申し込み

リーデル名古屋店まで、お電話にてご予約承ります。
TEL:052-954-8015
平日:12:00〜20:00
土祝:11:00~18:00(日曜定休日)
担当:寺西、安井

講師紹介

  • 庄司 大輔Daisuke Shoji
  • (社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ/リーデル社 ワイングラス・エデュケイター

1971年神奈川県生まれ。明治大学文学部文学科卒業、専攻は演劇学。 塾講師、レストラン勤務などを経て、1998年(社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ呼称資格取得。1999年にボルドー地方サンテミリオンの「シャトー・トロットヴィエイユ」で学ぶ。2001年リーデル・ジャパン入社、日本人初の「リーデル社グラス・エデュケイター」となる。リーデルグラスとワインの深いつながりやその機能を、グラス・テイスティングを通して広く伝えるため、文字通り東奔西走している。
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