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- チーズに合わせるなら赤ワイン？白ワイン？ 前回の「ソムリエが本音で語るレストラン利用術」ではチーズの注文の仕方について書きました。今回は、チーズとワインのマリアージュを取り上げます。 極端かもしれません...
- 着目すべきは料理の色。 「魚＝白ワイン」「肉＝赤ワイン」だけではないユニークなマリア ージュ。 前回はスポット的に支払いについて記載しましたが、「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の16回となる今回は、ちょっと気取って料理とワインのマリアージュに...
- できるお客様の第一歩！レストランでのスマートな支払い方法。 「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の15回となる今回は、スポット的に、支払いについて、お話ししましょう。 プライベートでも仕事でもスマートかつスムー...
- リーデル・レストラン ＜業務用製品のご案内＞ 世界中の一流ホテルやレストランが 指名するワイングラス 世界各地のワイン生産者と共に開発した、ワインの個性を引き出すグラス形状はそのまま...
- 意外と知らない？フランス料理でチーズを食べるタイミング。 前回は料理とワインのマリアージュについて書きましたが、「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の17回となる今回は、チーズを取り上げてみたいと思います。 ...
- ワインをオーダーする際に最初に考えるべき3つのポイント。 前回はメニューの構成の仕方についてご紹介しましたが、「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の14回となる今回はワインの選び方についてお話ししましょう。 ...
- ビストロオーナー直伝！ そのお店を味わいつくす、注文方法。 前回はコーヒーブレイク的にワイン会あるいは宴会のアレンジについてご紹介しましたが、「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の13回となる今回は、お食事をご...
- 1〜2月が狙い目！コスパの高いワイン会企画術 前回まで予約→入店→着席→ご注文と、流れに沿っての話をしてまいりましたが、「脱サラソムリエが本音で語るレストラン利用術」の12回となる今回は、ちょっとコーヒーブ...
- もうワインを飲めないときの、スマートな意思表示 レストランでは、お客様はワインを自ら注ぐことはしません。 ソムリエさんが、グラスが空になるタイミングを見計らい、飲み頃の温度に管理されたワインを注いでくれます。...
- 【リーデル青山本店】12月23日（土）リーデル グラステイスティング･セミナー「特別シャンパーニュセミナー」 同じワインを違う形のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かを体験することができます。 グラスを変えると飲み物の香りや味わいが変わってしまう驚きの体験...
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- 【リーデル青山本店】12月14日（木）X’mas アイシングクッキー＆カップケーキデコレーションセミナー X’masにむけてクッキー（3種各数個）＆カップケーキ（2個）にデコレーションをしてオリジナルな可愛らしいクリスマスを演出しませんか？ 初心者でも素敵にデコレー...
- 【エノテカ丸の内店】12月13日（水）リーデル ワイン＆グラス テイスティング･セミナー（ピノ・ノワール セミナー） 同じワインを違う形のグラスで飲み比べることで、グラスの形がいかに重要かを体験することができます。 グラスを変えると飲み物の香りや味わいが変わってしまう驚きの体験...
- 【リーデル神戸店】12月1日（金）リーデル ワイン&グラステイスティングセミナー【基本の4種類コース】 赤ワインの渋みが苦手だったり、白ワインをすっぱく感じたことはありませんか？ その原因は、間違ったグラス選びにあったのかもしれません。 まったく同じワインでも、グ...
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- よくある質問 製品について 在庫について お手入れについて 正規取扱店について オンラインショップについて 返品・交換について 製品について Q リーデルのグラスは何種類あり...
- グループブランド ナハトマン / シュピゲラウ ドイツのガラスウェアブランド『ナハトマン』 1834年にドイツのバイエルン地方で誕生し、180年以上もの間、その高い技...
- 歴史 265年以上続く歴史とは？ リーデル一族について ガラスへの情熱 リーデル社の歴史 歴代当主 北ボヘミアの町ポーラオンにあった煙突付きのリーデルのガラス工場 リ...
- 工場見学 リーデルのグラスはどうやって作られるの？ 五感の旅。“シンフォニー”を体験して下さい。 視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚。ガラスという素材から、どのように交響曲のよ...
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- 正規販売店スタッフ様対象研修セミナー 正規販売店のスタッフ様が、お客様へ最適なグラスをご提案できるように、研修セミナーを定期的に開催しております。 実施店舗（1） リーデル青山本店 所在地 東京都港...
- ホテル・レストラン関係者様対象セミナー ホテル・レストラン業界関係者様限定のお得なグラステイスティング・セミナーを開催しております。 お客様へ、ベストな状態でドリンクをご提供いただく一助となれば幸いで...
- 講師紹介 ウォルフガング・アンギャル Wolfgang Angyal 1965年オーストリアのチロル地方、クフシュタイン生まれ。 ホテルのサービスマンをしていた1985年...
- TASTING ワインを美味しく楽しむ方法、学びませんか？ 赤ワインが渋い…白ワインが酸っぱい…。 それは、グラス選びに原因があるのかもしれません。 正しいグラスの選び方がわか...
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- リーデルグラスの秘密 「なぜワインを美味しく感じられるの？」 リーデルの基本理念 飲み物の個性がグラス形状を決定する リーデル製品の強み リーデル・ワークショップとは？ なぜグラスの...
- ABOUT RIEDEL 265年以上の歴史を誇る ワイングラスの老舗、リーデル。 同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事に着目し、世界で初めてブドウ品種ご...